GB 7718-2011《預包裝食品标簽通則》解讀之七：企業信息

日期：2020-05-27
來源：北京睿伯乐企业管理咨询有限公司
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企業信息體(tǐ)現在預包裝食品标簽上通常爲生(shēng)産者、經銷者的名稱、地址和聯系方式。生(shēng)産者是食品安全第一(yī)責任人，在标簽上規範标示企業信息，有利于提高監管機構的便利性，同時，也是确保消費(fèi)者在出現問題後能夠找到責任方的重要承諾。相關法規标準中(zhōng)，《中(zhōng)華人民共和國食品安全法》要求預包裝食品應标明生(shēng)産者的名稱、地址、聯系方式。GB 7718-2011《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》也對相關标示要求作出細化的規定。

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法規原文

4.1.6 生(shēng)産者、經銷者的名稱、地址和聯系方式

4.1.6.1 應當标注生(shēng)産者的名稱、地址和聯系方式。生(shēng)産者名稱和地址應當是依法登記注冊、能夠承擔産品安全質量責任的生(shēng)産者的名稱、地址。有下(xià)列情形之一(yī)的，應按下(xià)列要求予以标示。

4.1.6.1.1 依法獨立承擔法律責任的集團公司、集團公司的子公司，應标示各自的名稱和地址。

4.1.6.1.2 不能依法獨立承擔法律責任的集團公司的分(fēn)公司或集團公司的生(shēng)産基地，應标示集團公司和分(fēn)公司（生(shēng)産基地）的名稱、地址；或僅标示集團公司的名稱、地址及産地，産地應當按照行政區劃标注到地市級地域。

4.1.6.1.3 受其他單位委托加工(gōng)預包裝食品的，應标示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅标示委托單位的名稱和地址及産地，産地應當按照行政區劃标注到地市級地域。

4.1.6.2 依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式應标示以下(xià)至少一(yī)項内容：電(diàn)話(huà)、傳真、網絡聯系方式等，或與地址一(yī)并标示的郵政地址。

4.1.6.3 進口預包裝食品應标示原産國國名或地區區名（如香港、澳門、台灣），以及在中(zhōng)國依法登記注冊的代理商(shāng)、進口商(shāng)或經銷者的名稱、地址和聯系方式，可不标示生(shēng)産者的名稱、地址和聯系方式。

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北京睿伯乐企业管理咨询有限公司解讀

GB 7718中(zhōng)所規定的企業信息在食品标簽上通常标示“生(shēng)産者”、“經銷者”、“分(fēn)裝商(shāng)”（如存在委托分(fēn)裝）、“委托商(shāng)和被委托商(shāng)”（如存在委托關系）及産地和聯系方式。

參考《公司登記管理條例》的要求：“承擔法律責任主體(tǐ)的地址即爲公司的住所，即公司主要辦事機構所在地。經公司登記機關登記的公司的住所隻能有一(yī)個。公司的住所應當在其公司登記機關轄區内”。企業在标示名稱、地址時，應注意信息的真實、有效和準确性。分(fēn)公司因不具有企業法人資(zī)格（非承擔法律責任的主體(tǐ)），所以在标簽标示時需标示集團公司的名稱、地址。不同于集團分(fēn)公司的情形，當部分(fēn)集團子公司可依法獨立承擔法律責任的情況時，标示企業信息時則由誰生(shēng)産，就标示誰的名稱和地址。

産地信息指的是實際生(shēng)産地址，按照行政區劃标示到直轄市、計劃單列市等副省級城市或者地級城市。除以下(xià)情形均需标示産地項：生(shēng)産者地址即産品實際産地或生(shēng)産者與承擔法律責任者在同一(yī)地市級地域。

聯系方式應标示依法承擔法律責任的生(shēng)産者或經銷者的聯系方式。需注意公司網站不可作爲聯系方式，聯系方式包括：電(diàn)話(huà)（熱線電(diàn)話(huà)、售後電(diàn)話(huà)或銷售電(diàn)話(huà)等）、傳真、電(diàn)子郵件等網絡聯系方式、與地址統一(yī)标示的郵政地址（郵政編碼或郵箱号）。

除以上基本信息外(wài)，在标示企業信息時可能遇到委托加工(gōng)、進口和分(fēn)裝等情形，以下(xià)将分(fēn)别讨論。

1 委托加工(gōng)

新《食品生(shēng)産許可管理辦法》實施後，取消了委托加工(gōng)備案的要求。委托加工(gōng)屬于市場行爲，企業需根據法律法規和食品安全國家标準标示委托方和受委托方的名稱、地址和聯系方式。部分(fēn)省份對存在委托關系時标簽标示内容有具體(tǐ)的要求，例如《上海市食品安全條例》就規定受委托企業應當在受委托生(shēng)産的食品的标簽中(zhōng)，标明自己的名稱、地址、聯系方式和食品生(shēng)産許可證編号等信息。《廣東省食品安全條例》要求委托生(shēng)産的食品，其包裝上應當标注委托方的名稱、地址和受托方的名稱、地址、生(shēng)産許可證編号等内容。結合上述地方條例，當有委托關系時，建議企業将委托方和受委托方的信息進行完整的标示更爲穩妥。

2 進口食品

進口食品的責任人應标示在中(zhōng)國依法登記注冊的代理商(shāng)、進口商(shāng)或經銷商(shāng)的名稱和地址。進口香港、澳門等地區所生(shēng)産的食品應以“原産地”表示。國外(wài)企業在國内開(kāi)設的辦事處、聯絡處或協會不可作爲代理商(shāng)、進口商(shāng)或經銷者。

進口預包裝食品的原産國國名或地區區名，是指食品成爲最終産品的國家或地區名稱，包括包裝（或灌裝）國家或地區名稱。進口需要境外(wài)生(shēng)産企業注冊的食品根據《進口食品境外(wài)生(shēng)産企業注冊管理規定》第十二條的要求需要在标簽上如實标明注冊編号。

3 分(fēn)裝食品

《食品标識管理規定》要求，分(fēn)裝食品應當标注分(fēn)裝者的名稱及地址，并注明分(fēn)裝字樣。另參考《食品安全國家标準常見問題解答》，“分(fēn)裝”作爲一(yī)種常見生(shēng)産形式，可與“生(shēng)産者”“經銷者”信息同時标示。

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延伸閱讀

除了預包裝食品，保健食品和嬰幼兒配方乳粉等特殊食品對于企業信息也有各自的規定。北京睿伯乐企业管理咨询有限公司對相關要求進行了梳理彙總如下(xià)。

1 保健食品企業信息

保健食品生(shēng)産企業的企業名稱和地址，進口保健食品的國内進口商(shāng)或經銷代理商(shāng)的名稱和地址必須與依法登記注冊的相一(yī)緻。進口保健食品必須标示原産國、地區（港、澳、台）名稱及國内進口商(shāng)或經銷代理商(shāng)的名稱。

保健食品委托生(shēng)産的，委托方應是保健食品注冊證書(shū)持有人，受托方應能夠完成委托生(shēng)産品種的全部生(shēng)産過程。委托生(shēng)産的保健食品，标簽說明書(shū)應當标注委托雙方的企業名稱、地址以及受托方許可證編号等内容。保健食品的原注冊人可以對轉備案保健食品進行委托生(shēng)産。還需要注意的是委托生(shēng)産的保健食品在産品包裝标識及說明書(shū)上必須注明“委托XXXX生(shēng)産”，并注明受委托生(shēng)産企業的地址。

《保健食品标注警示用語指南(nán)》要求，保健食品标簽标注投訴服務電(diàn)話(huà)、服務時段等信息。投訴服務電(diàn)話(huà)字體(tǐ)與“保健功能”的字體(tǐ)一(yī)緻。保健食品生(shēng)産經營企業保證在承諾的服務時段内接聽(tīng)、處理消費(fèi)者投訴、舉報，并記錄、保存相關服務信息至少2年。

保健食品對于标示位置也有相關要求，如：保健食品制造、分(fēn)裝、包裝的企業名稱，進口保健食品的制造企業及其原産國（地區）的名稱可标于“主要展示版面”，也可标于“信息版面”。在“主要展示版面”時，應标于“主要展示版面”的下(xià)方，并與底線相平行。

2 嬰幼兒配方乳粉企業信息

嬰幼兒配方乳粉企業信息包括生(shēng)産企業名稱、生(shēng)産地址、生(shēng)産許可證編号（如有）、聯系方式、原産國或地區、國内登記注冊代理商(shāng)/進口商(shāng)/經銷商(shāng)信息及生(shēng)産企業注冊編号。

嬰幼兒配方乳粉企業名稱和地址應依法登記注冊、能夠承擔産品質量責任的生(shēng)産企業名稱、生(shēng)産地址，聯系方式及生(shēng)産許可證編号。聯系方式包括電(diàn)話(huà)（熱線電(diàn)話(huà)、售後電(diàn)話(huà)或銷售電(diàn)話(huà)）、傳真、郵寄地址、網絡（如微信号、二維碼、電(diàn)子郵箱）聯系方式等。

進口嬰幼兒配方乳粉除以上企業信息外(wài)還應标示原産國（地區），以及在中(zhōng)國依法登記注冊的代理商(shāng)、進口商(shāng)或經銷商(shāng)的名稱、地址和聯系方式。已獲得進口食品境外(wài)生(shēng)産企業注冊的，應當标注注冊編号。關于國産與進口嬰幼兒配方乳粉企業信息部分(fēn)标示内容可參照表1。

表1 嬰幼兒配方乳粉标簽企業信息标示内容

企業信息标示内容	國産嬰幼兒配方乳粉	進口嬰幼兒配方乳粉
嬰幼兒配方乳粉注冊号	√	√
生(shēng)産企業名稱與地址	√	√
生(shēng)産許可證編号	√	×
有效聯系方式	√	√
原産國（地區）	×	√
國内登記注冊的代理商(shāng)/進口商(shāng)/經銷商(shāng)名稱、地址	×	√
生(shēng)産企業注冊編号	×	√