2009年12月4日，歐洲食品安全局通過科學意見，認爲在營養充足的飲食條件下(xià)，反式脂肪酸的攝入量應盡可能降低。

2015年12月3日，歐盟委員(yuán)會通過了一(yī)份提交給歐洲議會和理事會的報告，内容涉及食品中(zhōng)的反式脂肪以及歐盟人口整體(tǐ)飲食中(zhōng)的反式脂肪。該報告爲聯合研究中(zhōng)心通過一(yī)系列研究，對歐盟人口食品和膳食中(zhōng)反式脂肪的存在情況，以及旨在減少歐盟反式脂肪攝入量的不同政策方案可能産生(shēng)的影響進行了研究，報告确定并總結了有關歐洲食品中(zhōng)反式脂肪酸含量和反式脂肪酸膳食攝入量的現有數據。

2018年4月30日，歐盟委員(yuán)會要求管理局彙編其已提供的關于反式脂肪對健康影響的科學建議成果，特别是關于營養和健康聲明、膳食參考值和食品添加劑的科學建議；并告知(zhī)食典委這些科學建議如何與當前關于反式脂肪攝入量以保持健康的目标和建議相關聯。

2018年5月15日，世界衛生(shēng)組織呼籲在全球食品供應中(zhōng)消除工(gōng)業生(shēng)産的反式脂肪酸。

2018年6月19日，管理局以科學和技術援助的形式提供了結論。它根據對現有科學證據的審查得出結論，根據最新的國家和國際建議，反式脂肪酸的膳食攝入量應盡可能低。

2019年4月24日，歐盟委員(yuán)會通過了一(yī)項委員(yuán)會條例，對歐洲議會和歐盟理事會第 1925/2006号條例（EC）附件III中(zhōng)B部分(fēn)食品中(zhōng)限用物(wù)質，增加有關反式脂肪（動物(wù)源性脂肪中(zhōng)天然存在的反式脂肪除外(wài)）的規定，具體(tǐ)規定如下(xià)：

在歐盟(EU) No 1169/2011規定可以增加的營養成分(fēn)标示包括不飽和脂肪酸，反式脂肪酸爲不飽和脂肪酸的一(yī)種特定類型，沒有對反式脂肪酸的标示進行強制性規定，因此不需要額外(wài)标示反式脂肪酸。

在中(zhōng)國，對反式脂肪酸進行“條件性強制标示”，即如果産品的配料含有或生(shēng)産過程中(zhōng)使用了氫化油或部分(fēn)氫化油，則必須強制标示出反式脂肪酸的含量，如果産品中(zhōng)沒有使用，則可以選擇性标示而無需強制。簡言之即“用氫化、标反式”，若企業想對反式脂肪酸進行聲稱，則需要強制标示出其含量，并且必須符合《食品安全國家标準 預包裝食品營養标簽通則》（GB 28050-2011）中(zhōng)的聲稱要求。

自世界衛生(shēng)組織在2018年首次呼籲全球消除工(gōng)業生(shēng)産的反式脂肪以來，已有43個國家實施針對食品中(zhōng)反式脂肪的最佳實踐政策。因此，全球消除加工(gōng)來源的反式脂肪酸是食品工(gōng)業發展的必然趨勢。

來源：北京睿伯乐企业管理咨询有限公司