食品安全是老百姓最關注的話(huà)題之一(yī)。如今，網購已經成爲人們的主要食物(wù)購買場景，但不少消費(fèi)者發現，很難通過食品詳情頁準确獲取産品的配料表信息，網購食品就像開(kāi)盲盒。此外(wài)，近年來市場上湧現出不少藥食同源的食品，它們以傳統中(zhōng)藥材或食品爲主要成分(fēn)，味道獨特，受到追捧。部分(fēn)商(shāng)家則利用消費(fèi)者追求健康養生(shēng)的心态，将中(zhōng)藥材的功效“移花接木”到食品上進行宣傳。由于消費(fèi)者缺乏相關知(zhī)識，此類産品的食用提示又(yòu)比較籠統，極易被誤導。從本期起，《中(zhōng)國消費(fèi)者報》将聚焦網購食品配料表明示及藥食同源食品的提示标注、成分(fēn)安全性的告知(zhī)等消費(fèi)者關注的問題，進行系列深入報道，切實維護消費(fèi)者的合法權益。
不少用戶發現，網售食品時，很多商(shāng)家不在商(shāng)品介紹頁展示配料表，或者故意隐瞞食品包裝上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快遞泡沫箱内側，或者隻有當買家主動索要時才提供甚至不提供……這些現象導緻消費(fèi)者網購食品如同開(kāi)盲盒。但是，根據相關法律法規，明示配料表是商(shāng)家的應盡義務且線上線下(xià)要求一(yī)緻。線上賣家應如何履行食品包裝配料表相關規定？如何保障消費(fèi)者的合法權益？《中(zhōng)國消費(fèi)者報》記者對此進行了調查采訪。
想看配料表可真難
北(běi)京某購物(wù)平台用戶李小(xiǎo)姐對記者說，想給家中(zhōng)老人買六必居炸醬，雖然是老字号，但還是想看下(xià)配料表。但在平台六必居旗艦店(diàn)，老北(běi)京肉丁炸醬無論是商(shāng)品、評價、詳情還是推薦頁面，都沒有配料表。詳情頁有一(yī)個規格參數表，标示了規格、生(shēng)産許可證、保質期、類别乃至烹饪建議，唯獨沒有配料表，李小(xiǎo)姐隻好向客服索要。客服很快發來了含配料表的産品包裝照片，配料表顯示含有山梨酸鉀等添加劑。“最重要的是有赤砂糖和白(bái)砂糖，我(wǒ)母親患有糖尿病，如果不是主動索要配料表，即便買回來了也不能吃。”
記者登錄六必居旗艦店(diàn)，詢問客服爲何不在介紹頁顯示配料表，問題顯示已讀，客服隻回答了一(yī)句“在的哦”就沒了下(xià)文。
在另一(yī)個購物(wù)平台的德芙巧克力旗艦店(diàn)，記者看到，德芙散裝巧克力喜糖詳細展示了營養成分(fēn)、口味等，但也沒有配料表，如果消費(fèi)者想看，可以要求客服提供。記者詢問客服爲何不主動展示配料表，客服回複稱：“後續會努力提升服務，讓您有更好的購物(wù)體(tǐ)驗。”
記者在采訪中(zhōng)發現，不明示食品配料表的現象在各大(dà)購物(wù)平台很常見。當消費(fèi)者主動索要時，客服或痛快提供、或拖拖拉拉，比如冷凍面企業阿利雲廚官方企業店(diàn)，客服提供配料表時先推脫明天到公司拍，第二天又(yòu)問要配料表做什麽，最終提供的配料表則用手遮住了企業名稱，配料表顯示包含七八種添加劑。記者在其他經銷商(shāng)客服提供的配料表中(zhōng)發現，另一(yī)款速凍面條添加劑多達12種。
“盲”購食品有風險
網購食品難尋配料表也被不少網友吐槽。知(zhī)乎網友塔塔米說：“我(wǒ)買的牛油火(huǒ)鍋底料，收到貨後才知(zhī)道第二大(dà)成分(fēn)是起酥油。”
我(wǒ)買的豆制品，收到貨後發現快遞泡沫箱蓋子内側貼着一(yī)個紙(zhǐ)條，仔細看竟是配料表。”北(běi)京消費(fèi)者朱女士對記者說，商(shāng)家這種奇葩的做法令她哭笑不得。
江蘇南(nán)京網民Yavin曾在中(zhōng)國政府網投訴與建議欄留言，食品安全關乎每個人，作爲父母更希望給孩子購買健康的食品。在網上購買零食便宜方便，可選擇種類也多于商(shāng)超，缺點就是無法看到實物(wù)，尤其是沒買過的産品，購買如同開(kāi)盲盒，隻能參考賣家展示的商(shāng)品詳情，但有些商(shāng)家用的是廠家提供的廣告模闆，圖片華麗，内容吸引人，而買家需要了解的信息卻沒有展示，特别是食品配料表和營養成分(fēn)表。國家對于食品配料表和營養成分(fēn)表是有強制标準的，就是要讓消費(fèi)者買得明明白(bái)白(bái)，但是對于網絡食品的詳情介紹卻沒有相關标準。
記者在調查中(zhōng)發現，消費(fèi)者要想得到配料表，除了主動向客服索要外(wài)，隻能碰運氣在提問或者買家秀裏找，有時候會有買家拍照分(fēn)享。
“配料表對消費(fèi)者選購食品有重要的參考價值。”一(yī)位不願意透露姓名的營養學專家對記者說，尤其是老年食品、糖尿病等患者專用食品以及嬰幼兒食品，不标示配料表對于消費(fèi)者有潛在危險。比如麸質過敏、血糖超标、尿酸超标的人群，他們對成分(fēn)有特殊要求。網售食品商(shāng)不在顯著位置展示配料表信息，也許是因爲目前很多消費(fèi)者對添加劑比較敏感。但值得注意的是，對有特殊需求的消費(fèi)者來說，網購食品開(kāi)盲盒存在風險。
消費(fèi)者有事先知(zhī)情權
網購平台銷售的食品未在詳情頁列出成分(fēn)表，是否符合規定？對此，市場監管總局食品經營司給出了明确的回答。該司在回複網民Yavin的留言中(zhōng)明确指出，《食品安全法》規定，食品經營者銷售散裝食品，應當在散裝食品的容器、外(wài)包裝上标明食品的名稱、生(shēng)産日期、生(shēng)産批号、保質期以及生(shēng)産經營者的名稱、地址、聯系方式等内容。按照線上線下(xià)監管要求一(yī)緻原則，爲确保食品安全，食品經營者無論在線上還是線下(xià)銷售的食品，均應符合上述規定。
“網絡銷售食品應當展示完整的産品包裝信息，不僅僅是配料表。”科信食品與健康信息交流中(zhōng)心主任鍾凱對記者說，“因爲這是保持産品透明的重要一(yī)環，應該與線下(xià)銷售保持一(yī)緻。”
“線上消費(fèi)者有權查看配料表，這是消費(fèi)者合理的知(zhī)情權。”鍾凱認爲，配料表是消費(fèi)者做出購買決策的依據，既然線下(xià)消費(fèi)能看到完整的包裝信息，那麽購物(wù)平台也應要求商(shāng)家展示完整的配料表和營養标簽。
“消費(fèi)者網購食品時，應該享有和超市購買完全一(yī)樣的權益，包括事先知(zhī)情權。”鍾凱說，雖然食品包裝上肯定有配料表，但消費(fèi)者的知(zhī)情權應該在做出購買決定前給予保障。鍾凱認爲，相對于超市需要配備推銷員(yuán)等，網絡銷售在信息展示方面已經具有很大(dà)優勢，因此更應該主動展示配料表。
線上線下(xià)銷售要求一(yī)緻
“直接提供給消費(fèi)者的預包裝食品，無論是線上銷售還是線下(xià)銷售，僅是營銷渠道不同，作爲食品經營者都應當遵守國家法律法規，其經營活動在适用法律上是相一(yī)緻的。”北(běi)京理道律師事務所律師王久成對記者說，“食品經營者應當對直接提供給消費(fèi)者的預包裝食品标明配料表。”
王久成認爲，線上銷售是互聯網時代背景下(xià)的新經營業态。《電(diàn)子商(shāng)務法》規定，電(diàn)子商(shāng)務經營者從事經營活動必須遵守法律，履行消費(fèi)者保護義務，承擔産品質量責任，不得銷售法律、行政法規禁止交易的商(shāng)品。《食品安全法》規定，從事食品經營活動應當遵守該法，入網食品經營者屬于食品經營者之一(yī)，要遵守《食品安全法》依法經營。《食品安全法》還規定，預包裝食品的包裝上應當有标簽，标簽應當标明成分(fēn)或者配料表；《食品安全國家标準預包裝食品标簽通則》明确“應清晰、醒目、持久，應使消費(fèi)者購買時易于辨認和識讀”“應真實、準确，不得以虛假、誇大(dà)、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字号大(dà)小(xiǎo)或色差誤導消費(fèi)者”“直接向消費(fèi)者提供的預包裝食品标簽标示應包括食品名稱、配料表、淨含量和規格、生(shēng)産者和（或）經銷者的名稱、地址、聯系方式、生(shēng)産日期和保質期、貯存條件、食品生(shēng)産許可證編号、産品标準代号及其他需要标示的内容”。
王久成指出，預包裝食品經營者未向消費(fèi)者标明配料表或成分(fēn)的，涉嫌侵犯消費(fèi)者的知(zhī)情權、公平交易權和選擇權。對此，消費(fèi)者可以向食品安全監管部門投訴反映。
此外(wài)，根據《消費(fèi)者權益保護法》《電(diàn)子商(shāng)務法》的規定，消費(fèi)者通過網絡交易平台購買商(shāng)品，其合法權益受到損害的，如果網絡交易平台提供者不能提供銷售者的真實名稱、地址和有效聯系方式，消費(fèi)者也可以向網絡交易平台提供者要求賠償；網絡交易平台提供者作出更有利于消費(fèi)者的承諾的，應當履行承諾。網絡交易平台提供者明知(zhī)或者應知(zhī)銷售者利用其平台侵害消費(fèi)者合法權益而未采取必要措施的，依法與該銷售者承擔連帶責任。
京公網安備11010502045875