每周熱點食品資(zī)訊彙總(2月2日-2月6日)_北京睿伯乐企业管理咨询有限公司

每周熱點食品資(zī)訊彙總(2月2日-2月6日)

日期：2015-02-08
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根據“北京睿伯乐企业管理咨询有限公司”微信平台發布的食安快訊内容，本文将最近一(yī)周發生(shēng)的食品安全信息熱點事件進行彙總以飨讀者。如需轉載，請注明來源。

中(zhōng)央發布2015年一(yī)号文件：糧食安全首當其沖
一(yī)号文件提出，加強農業轉基因生(shēng)物(wù)技術研究。加強縣鄉農産品質量和安全監管能力建設。建立全程可追溯、互聯共享的農産品質量和食品安全信息平台。強化地方政府法定職責，嚴懲各類食品安全違法違規行爲。

食品相關産品标準整合調研會在滬召開(kāi)
會議聽(tīng)取了《塗料和塗層》、《橡膠》、《金屬和合金》、《紙(zhǐ)和紙(zhǐ)闆》、《塑料》、《塑料樹(shù)脂》等6項标準整合工(gōng)作進展的彙報，并對整合過程中(zhōng)遇到的技術問題展開(kāi)讨論。

國家食品安全風險評估中(zhōng)心：市售金箔酒均屬違規
昨天，國家食品安全風險評估中(zhōng)心（下(xià)文簡稱“中(zhōng)心”）就此專門組織專家召開(kāi)媒體(tǐ)溝通會表示，金箔作爲食品添加劑實爲着色劑，僅爲讓食品更好看，對人體(tǐ)健康沒有好處也沒有害處。而對市場上目前銷售的金箔白(bái)酒，中(zhōng)心認爲全部是違規的。

鍾凱：金箔入酒，何不打開(kāi)天窗說亮話(huà)？
最近，金箔入酒的新聞鬧翻了天，消費(fèi)者、行業協會和專家冰釋前嫌，一(yī)緻吐槽衛生(shēng)部門，真是難得一(yī)見的景象。質疑的聲音幾乎是一(yī)邊倒的，有說标準被企業綁架的，有質疑金箔是否必要的，有質疑管理部門程序違規的，更有人把這件事上升到反腐、反四風的高度。實際上這件事沒那麽複雜(zá)，隻是聽(tīng)起來“不可思議”，才引發這麽大(dà)關注罷了。FAO/WHO食品添加劑專家委員(yuán)會（JECFA）于1977年對金箔作爲着色劑進行了評估，認爲在食品中(zhōng)少量使用，不具有危害性，無需制定ADI，因此國際标準中(zhōng)是可以用的。

2014年上海市食品安全狀況報告白(bái)皮書(shū)發布
國家統計局上海調查總隊的調查報告顯示，認爲上海食品安全狀況“很安全”、“比較安全”和“一(yī)般”的市民合計達96.3%，同比2013年還提高了4個百分(fēn)點。

多批次進口乳制品檢出問題我(wǒ)國将新增多項重金屬檢測
2014年12月，有359批次進境食品、化妝品檢出問題，其中(zhōng)進口乳制品有多批次上黑榜。有統計顯示，2013年10月至2014年11月期間不合格進境乳制品名單中(zhōng)，共有430批次乳制品檢測不合格。日前國家質檢總局發布了關于調整《進出口乳品檢驗檢疫監督管理辦法》實施要求的公告，新公告對進口乳品檢驗檢疫有兩處明顯的調整：一(yī)是檢疫審批範圍有新增，二是檢測報告項目有調整。增加對重金屬元素的檢測，更加注重民衆食品安全。比如巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳增加鉛、汞、砷、鉻四種重金屬檢測項目；稀奶油、奶油、無水奶油增加鉛檢測項目；乳粉和調制乳粉增加砷、鉻、鉛檢測項目；牛初乳粉增加了砷、鉻檢測項目等。

娃哈哈訴長沙哈旺“營養怏線”仿冒商(shāng)标被查封
“盡管娃哈哈訴哈旺商(shāng)标侵權案勝訴了，但我(wǒ)們在商(shāng)标維權的道路上不敢松半口氣！”娃哈哈集團董事長宗慶後告訴《法制日報》記者，由于營養快線、爽歪歪等暢銷産品在市場上被不法分(fēn)子仿冒，不僅損害了消費(fèi)者的利益，也使娃哈哈銷售受到很大(dà)影響，“傍名牌”違法成本低、維權成本高已成爲知(zhī)名企業共同的煩惱。

光明食品正式“觸網”生(shēng)鮮電(diàn)商(shāng)引入安全保險
昨日（2月2日），光明食品集團宣布旗下(xià)籌備一(yī)年多的都市菜園生(shēng)鮮電(diàn)商(shāng)平台正式上線，同時亦是國内首家引入食品安全保險機制的生(shēng)鮮電(diàn)商(shāng)平台。

台灣統一(yī)泡面登質檢黑榜涉事産品做銷毀處理
據國家質檢總局近日發布的2014年12月進境不合格食品、化妝品信息顯示，由東山縣新發貿易有限公司進口的5批次統一(yī)泡面産品被檢出含有未獲檢疫準入的肉類成分(fēn)，分(fēn)别做退貨、銷毀處理。

中(zhōng)國出口韓國2200噸大(dà)蒜遭退回蒜農損失上千萬
  蒜農根據韓國政府标書(shū)的要求進行備貨，2200噸大(dà)蒜經過韓國農水産食品流通公社質檢合格後，發往韓國釜山港口，卻遭韓國農管所退貨。

娃哈哈内外(wài)交困：業績下(xià)滑是新常态還是偶然？
  娃哈哈年度業績目标增長30％沖刺1000億元，實際卻下(xià)滑了7％(娃哈哈内部銷售會議數據)，他不得不公開(kāi)承認，這是娃哈哈銷售業績最差的一(yī)年。

三元扭虧真相：左手賣地右手拿政府補貼
  根據三元1月30日發布的業績預告顯示，2014年預計公司實現歸屬于上市公司股東的淨利潤爲4200萬元到6200萬元。

百勝集團Q4淨虧8600萬美元恢複中(zhōng)國市場成重點
  全球餐飲巨頭百勝集團公布的财報顯示，集團去(qù)年第四季度淨虧損8600萬美元，其中(zhōng)，持續受供應商(shāng)使用過期肉醜聞打擊，第四季度中(zhōng)國同店(diàn)銷售下(xià)滑16%，但跌幅小(xiǎo)于市場預計的19.4%，百勝高管表示，2015年頭号要務是恢複中(zhōng)國市場的銷售額。

專家:不同加工(gōng)工(gōng)藝對牛奶健康功效無影響
  “保質期短的”的牛奶是不是比“保質期長的”的好？“保質期長的”牛奶是不是添加了防腐劑？專家們一(yī)緻認爲：不同加工(gōng)工(gōng)藝對牛奶健康功效無影響，常溫奶和巴氏奶健康功效無差異。