問：
根據GB/T 21732-2008《含乳飲料》中(zhōng)規定：“産品标簽應符合GB 7718和GB 13432和相關法規的規定;應标明蛋白(bái)質含量”；依據GB 28050-2011和GB 7718—2011的規定标示了營養成分(fēn)表，蛋白(bái)質作爲其中(zhōng)一(yī)個營養素，其含量已在标簽的營養成分(fēn)表中(zhōng)明确體(tǐ)現。請問是否還需要單獨在産品标簽上标識蛋白(bái)質含量？可否根據營養成分(fēn)表中(zhōng)體(tǐ)現蛋白(bái)質含量，不再單獨标識蛋白(bái)質含量？請問這個如何判斷呢？
答：
《含乳飲料》（GB/T21732-2008）8.1标簽中(zhōng)8.1.1規定：産品标簽應符合GB7718和GB13432和相關法規的規定;應标明蛋白(bái)質含量。
《食品安全國家标準 預包裝食品标簽通則》（GB7718—2011）4标示内容中(zhōng)4.1.11.3 營養标簽4.1.11.3.1 特殊膳食類食品和專供嬰幼兒的主輔類食品，應當标示主要營養成分(fēn)及其含量，标示方式按照GB 13432 執行。
《食品安全國家标準 預包裝特殊膳食用食品标簽》（GB13432—2013）4強制标示内容中(zhōng)4.3能量和營養成分(fēn)的标示，4.3.1應以“方框表”的形式标示能量、蛋白(bái)質、脂肪、碳水化合物(wù)和鈉，以及相應産品标準中(zhōng)要求的其他營養成分(fēn)及其含量。4.3.2預包裝特殊膳食用食品中(zhōng)能量和營養成分(fēn)的含量應以每100g（克）和（或）每100mL（毫升）和（或）每份食品可食部中(zhōng)的具體(tǐ)數值來标示。4.3.4當預包裝特殊膳食用食品中(zhōng)的蛋白(bái)質由水解蛋白(bái)質或氨基酸提供時，“蛋白(bái)質”項可用“蛋白(bái)質”、“蛋白(bái)質（等同物(wù)）”或“氨基酸總量”任意一(yī)種方式來标示。
京公網安備11010502045875