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食安快訊

國家衛生(shēng)計生(shēng)委食品司召開(kāi)全國食品安全風險監測技術交流 暨食品安全事故流行病學調查座談會

  • 日期：2014-12-19
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      爲總結食品安全風險監測和食品安全事故流行病學調查工(gōng)作經驗，不斷提高國家食品安全風險監測的科學水平，2014年12月11-12日，國家衛生(shēng)計生(shēng)委食品司組織召開(kāi)了全國食品安全風險監測技術交流暨食品安全事故流行病學調查座談會。中(zhōng)國疾控中(zhōng)心、國家食品安全風險評估中(zhōng)心，各省（區、市）疾控中(zhōng)心主管主任、食品污染物(wù)監測和食源性疾病監測技術負責人，以及部分(fēn)食品安全風險監測論文投稿作者參加了會議。 
　　會議充分(fēn)肯定了我(wǒ)國食品安全風險監測工(gōng)作取得的成效，強調了做好食品安全風險監測的重要意義，并對下(xià)一(yī)步工(gōng)作提出要求。會議邀請國家食品安全風險評估中(zhōng)心和中(zhōng)國疾控中(zhōng)心的有關專家作專題報告，邀請湖南(nán)、山西、江西、上海、雲南(nán)、廣東、浙江等省份的同志(zhì)作技術報告交流；會議還就食品污染物(wù)及有害因素風險監測、食源性疾病風險監測和食品安全事故流行病學調查進行了專場讨論。 
　　會議認爲，5年來通過國家食品安全風險評估中(zhōng)心和各級疾控、醫療機構的共同努力，食品安全風險監測體(tǐ)系逐步健全，監測工(gōng)作水平和分(fēn)析報告質量逐年提高，發現食品安全風險隐患的能力不斷增強，爲食品安全風險評估和标準制定修訂、食品安全事件應對、加強食品安全監管等提供了有力的科學技術支撐，爲保護群衆食品安全和身體(tǐ)健康發揮了重要作用。 
　　會議強調，風險監測是食品安全監管的重要基礎性工(gōng)作，具有科學性、專業性、政策性和前瞻性強的特點。衛生(shēng)計生(shēng)部門要充分(fēn)發揮健康風險管理方面的專業資(zī)源和技術優勢，在技術領域發揮一(yī)錘定音的作用，體(tǐ)現對執法監管的科學支撐。針對工(gōng)作中(zhōng)存在的困難和問題，要堅持邊工(gōng)作邊探索，邊建設邊完善的原則，積極工(gōng)作，全力推進風險監測各項工(gōng)作。 
　　會議明确下(xià)一(yī)步工(gōng)作重點，一(yī)是把握職責定位，做好長期規劃，力求“十三五”期間，風險監測工(gōng)作更加合理、科學、有序開(kāi)展；二是加強質量管理，提高工(gōng)作水平，按照統一(yī)的技術工(gōng)作要求，确保監測結果準确可靠；三是加強食品安全隐患通報與報告，進一(yī)步提高政治敏感性和專業敏感性，切實發揮風險監測工(gōng)作實效。
（來源：國家衛生(shēng)計生(shēng)委）