字号小(xiǎo)、太模糊、藏得深……一(yī)些食品藥品的生(shēng)産日期和消費(fèi)者玩起“躲貓貓”，好不容易找到，顯示的卻是“見包裝”“見瓶身”。生(shēng)産日期标注問題如何解決？近日，市場監管總局印發《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生(shēng)産日期和保質期标簽标識的公告》，推動企業積極整改。

  生(shēng)産日期标注五花八門文章來源:ruibole.com

  有消費(fèi)者發現，很多商(shāng)品标注的生(shēng)産日期并不在固定位置：上一(yī)個商(shāng)品的生(shēng)産日期可能在瓶口處，下(xià)一(yī)個就可能在瓶底；包裝袋上方、下(xià)方、中(zhōng)間、側面，都可能打印上生(shēng)産日期。生(shēng)産日期五花八門的标注位置爲消費(fèi)者帶來了不便。文章來源:ruibole.com

  生(shēng)産日期标注存在的問題不僅是位置“跳躍”。透明瓶身配以透明生(shēng)産日期，螺紋瓶蓋上打印扭曲的生(shēng)産日期……這些标注“考驗”着消費(fèi)者的眼力。“不光位置難找，看不太清，還很容易塗抹，手一(yī)擦就能弄掉。”消費(fèi)者姚女士從冰箱拿出雞蛋豆腐（熱凝固蛋制品），在袋裝包裝上找了一(yī)圈，才發現側面印有生(shēng)産日期，用手一(yī)抹，生(shēng)産日期就變得模糊不清。文章來源:ruibole.com

  記者了解到，産品生(shēng)産日期标注主要有三種标注方式。其中(zhōng)，“激光打印”和“鋼印”較爲牢固，“噴墨打印”則由于食品藥品包裝表面較爲光滑很容易被抹除。易抹除的生(shēng)産日期對食品安全造成很大(dà)隐患，不法分(fēn)子可以輕易更改生(shēng)産日期，讓臨期或過期的食品“改頭換面”，重新流入市場。

  中(zhōng)國法學會消費(fèi)者權益保護法研究會副秘書(shū)長陳音江認爲，“食品生(shēng)産日期、保質期的标簽直接關系到消費(fèi)者的切身利益。這不僅涉及對消費(fèi)者知(zhī)情權和選擇權的保護，也涉及對消費(fèi)者生(shēng)命健康安全權的保護。尤其是老年消費(fèi)者，他們的權益更容易受到侵害。”

  顯著标識爲何那麽難

  中(zhōng)國政法大(dà)學食品藥品法治研究中(zhōng)心王青斌表示，标簽是消費(fèi)者了解産品信息的一(yī)個窗口，做到顯著标注其實并不難，而且《食品安全法》也有明确要求。企業之所以不是那麽願意清晰顯著地标注生(shēng)産日期等信息，可能是出于成本等因素的考慮。

  一(yī)方面，産品包裝生(shēng)産和噴碼生(shēng)産日期并非同時完成。産品包裝通過集中(zhōng)方式大(dà)量生(shēng)産，而生(shēng)産日期打印則在産品包裝裝配内容物(wù)之後完成。包裝裝配内容物(wù)會導緻打印難度提升，想要做到定位打印，成本将會直線上升。現階段，許多産品采用自動化包裝，有時會出現包裝位置擺放(fàng)不正的情況，導緻同一(yī)批次的産品生(shēng)産日期标注位置不同。要解決這一(yī)問題，需要企業提高成本。

  另一(yī)方面，在不同批次的産品中(zhōng)，消費(fèi)者更傾向于購買日期最新的産品。生(shēng)産日期标識顯著會降低生(shēng)産較早産品的競争力。因此，不顯著标注生(shēng)産日期也是商(shāng)家避免産品過期、防止增加成本的方式之一(yī)。

  明确規範防止“鑽空子”

  事實上，在生(shēng)産日期标注方面，我(wǒ)國早有明确法律規定。《中(zhōng)華人民共和國産品質量法》《食品安全法》和《預包裝食品标簽通則》等法律法規都對生(shēng)産日期标注做出了規定。

  《中(zhōng)華人民共和國産品質量法》中(zhōng)規定：限期使用的産品，應當在顯著位置清晰标明生(shēng)産日期和安全使用期或者失效日期。《食品安全法》則規定，預包裝食品的包裝上應當有标簽，标簽應當标明名稱、規格、淨含量、生(shēng)産日期和保質期等内容。

  然而，《預包裝食品标簽通則》中(zhōng)對生(shēng)産日期标識的大(dà)小(xiǎo)做出了規定，卻忽略了其顔色、區域、方式等。這爲一(yī)些企業“鑽空子”提供了機會。例如，一(yī)些企業會把生(shēng)産日期标識打印在隐蔽的角落，或使用與包裝相同的顔色标注生(shēng)産日期，從而讓生(shēng)産日期标識“隐身”。

  爲了避免消費(fèi)者利益受到侵害，日前，市場監管總局印發了《關于鼓勵食品企業優化預包裝食品生(shēng)産日期和保質期标簽标識的公告》。公告對生(shēng)産日期标識的位置、大(dà)小(xiǎo)、打印技術、顔色等方面提出了要求規範。例如，公告中(zhōng)明确，以白(bái)底黑字等背景顔色與日期顔色對比明顯的形式清晰标注生(shēng)産日期和保質期。公告對生(shēng)産日期标識利用顔色相近“隐身”做出明确規範，推進生(shēng)産日期标識的規範化。