見包裝背面、見瓶身、見打碼處……食品包裝上的生(shēng)産日期并非在統一(yī)位置印刷。部分(fēn)預包裝食品的生(shēng)産日期、保質期等标簽的标注位置不固定，标注方式也不盡相同，影響了消費(fèi)者的選購，也給經常要檢查食品日期的商(shāng)家帶來了困擾。還有不少讀者、網友表示食品包裝上生(shēng)産日期和保質期的字号過小(xiǎo)，識讀困難。部分(fēn)包裝上标注的字體(tǐ)顔色與包裝底色過于接近，增加了識别難度。（3月18日人民日報）
我(wǒ)國《産品質量法》明确規定：限期使用的産品，應當在顯著位置清晰标明生(shēng)産日期和安全使用期或者失效日期。同時，我(wǒ)國《預包裝食品标簽通則》中(zhōng)也明确規定，預包裝食品包裝物(wù)或包裝容器最大(dà)表面面積大(dà)于35平方厘米時，強制标示内容的文字、符号、數字的高度不得小(xiǎo)于1.8毫米；應清晰、醒目、持久，應使消費(fèi)者購買時易于辨認和識讀。可見，食品生(shēng)産日期不僅要“明确标示”，而且更要“清晰醒目”。
生(shēng)産廠家爲何喜歡和食品生(shēng)産日期“躲貓貓”呢？原因很可能是如果生(shēng)産日期清晰、醒目，消費(fèi)者一(yī)旦發現臨近過期，就不會選購了。因而，廠家往往利用小(xiǎo)字号、模糊不清的方式，故意讓消費(fèi)者看不清生(shēng)産日期。殊不知(zhī)，食品生(shēng)産日期“躲貓貓”，這不僅是一(yī)種“擦邊球”行爲，也是消費(fèi)者“舌尖安全”的隐患。
防範食品生(shēng)産日期“躲貓貓”，還需多方發力。一(yī)方面，監管要“嚴督查”。監管部門應積極承擔起主體(tǐ)責任，既要加大(dà)普法宣傳和教育的力度，也要加大(dà)督查的力度。另一(yī)方面，監管要“嚴處罰”。對食品生(shēng)産日期“躲貓貓”應采取“零容忍”的态度，發現一(yī)起查處一(yī)起，不妨通過高額罰單、列入“黑名單”、從業禁止，甚至是追究法律責任等多種處罰手段，讓其既付出“經濟代價”，又(yòu)付出“誠信代價”，更付出“禁業代價”和“法律代價”。
此外(wài)，消費(fèi)者在選購食品時，要學會“擦亮眼睛”，如果發現食品生(shēng)産日期“躲貓貓”，既要選擇不購買，也要積極大(dà)膽地向監管部門投訴舉報，切忌不管三七二十一(yī)，“一(yī)買了之”。
當然，還有一(yī)點也很重要，那就是有必要給食品生(shēng)産日期細化規定、統一(yī)标準，以更加醒目的方式呈現給廣大(dà)消費(fèi)者，比如：放(fàng)大(dà)字号、标注清晰、位置醒目等等，讓消費(fèi)者一(yī)目了然。
“食品安全無小(xiǎo)事，食品安全大(dà)于天。”相信，隻要監管嚴督查、嚴處罰，消費(fèi)者擦亮眼睛，再輔以細化規定、統一(yī)标準，就一(yī)定能有效防範食品生(shēng)産日期“躲貓貓”的不法行爲，從而守護好消費(fèi)者的“舌尖安全”。
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